Składniki na karkówkę w sosie pomidorowym. Kaloryczność potrawy: 190 kcal w 100g. Szklanka u mnie to 250 ml. 1 kg ładnej karkówki. 300 g cebuli (2 średnie sztuki) 1,5 szklanki wody (375 ml) 1 puszka pomidorów 400 g (w sezonie letnim świeże pomidory) 4 łyżki keczupu (najlepiej pikantnego) 1 łyżka musztardy saperskiej. Przykrywamy całość folią aluminiową, zostawiając niewielki otwór na wydobywanie się pary. Karkówka w cebuli powinna piec się w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 2 godziny. Na ostatnie 15 minut zdejmujemy folię, aby plastry mięsa i cebulka zarumieniły się na wierzchu. Źródło przepisu: www.mniammniam.com. 3. Nastaw piekarnik na temperaturę 180 stopni, możesz większą, jednak wtedy mięso może stać się zbyt twarde. Lepiej piec je odrobinę dłużej w nieco niższej temperaturze, niż w pośpiechu używając zbyt wysokiej. 4. Piecz mięso około 1,5 godziny, od czasu do czasu polewając sosem, który zbiera się na dnie foremki. Czas pieczenia karkówki w rękawie zależy od jej grubości. Przyjmijmy, że standardowa karkówka ma grubość około 5 cm. W takim przypadku, pieczemy ją w temperaturze 180 stopni przez około 1,5-2 godziny. Jeśli karkówka jest grubsza, czas pieczenia może się wydłużyć. Mąką z wodą nie może mieć grudek. Wlej połowę mieszanki do garnka i od razu mieszaj jego zawartość. Poczekaj aż karkówka w sosie zacznie się ponownie gotować i zdecyduj, czy osiągnięta gęstość sosu jest dla Ciebie zadowalająca. Jeśli nie, to wlej resztę mąki z wodą i raz jeszcze raz zagotuj karkówkę w sosie. Przepis na kaczkę pieczoną w rękawie krok po kroku. Kaczkę dokładnie oczyść i umyj, a następnie osusz. Jabłka pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Natrzyj kaczkę oliwą z oliwek i ziołami. Odłóż kaczkę do lodówki na 2 godziny. Jabłka włóż do kaczki i zamknij ja za pomocą nitki lub wykałaczek. Posmarować musztardą i odstawić do lodówki na 1 godzinę. Pieczarki pokroić na plasterki. Cebulę posiekać na krążki. Plastry karkówki obtaczać w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia. Zdjąć z patelni. Na patelnię dodać masło. Gdy zacznie skwierczeć, dodać pokrojone pieczarki. Umieść schab na blaszce, na środkowej półce piekarnika. Piecz około 1,5 godziny. Po wyjęciu mięsa z piekarnika zdejmij folię nad dużym naczyniem. Sos zlej do naczynia, zaś mięso wyłóż na deskę do wystudzenia. Schab możesz podawać od razu do domowego obiadu. Możesz również po wystudzeniu trzymać mięso w lodówce. Karkówka leży w temperaturze pośredniej ( 140-160 stopni ). Przygotuj wszystkie składniki do przepisu na karkówkę z grilla elektrycznego: karkówkę, szałwię, cebulę, czosnek, jogurt, curry i mieszankę przypraw. Wszystkie przyprawy, wchodzące w skład mieszanki przypraw, wymieszaj ze sobą w jednym naczyniu. Posiekaj cebulę w pióra. Przepis na karkówkę pod pierzynką krok po kroku. Karkówkę oczyść i podziel na plastry. Następnie rozbij je tłuczkiem. W misce zmieszaj oliwę, sos sojowy, a także przyprawy. Mięso zanurz w marynacie i odstaw na 30 minut. Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym. W misce wymieszaj jogurt, śmietanę i starty ser. Polej sosem karkówkę. EbGLt.